top of page
Цей сайт було створено за допомогою конструктора сайтів
.com
. Створіть власний сайт.Розпочати

Дудник Лідія Анатоліївна

Освіта:

1) Технікум м’ясної та молочної промисловості по спеціальності: Технологія м'яса і м'ясних виробів, спеціалізації: Технологія переробки і зберігання продуктів тваринництва, плодів і овочів, кваліфікація - технік-технолог, 1997р.;

2) Національний університет харчових технологій, кваліфікація – спеціаліст з технології зберігання, консервування та переробки м'яса, 2002р.;

3)Магістратура Білоцерківський національний аграрний університет, кваліфікація - магістр з технології переробки м’яса, 2003р.

фото.jpg

Навчальні посібники, підручники, робочі зошити, наочні навчальні посібники 

  • Технологія зберігання і переробки сільськогосподаоської продукції: Навчальний посібник/Н.О. Ситнікова, К.Ф. Фоміна, Л.А. Дудник, Н.Н. Чорнозубенко, Л.І. Кузьменко – К., 2008.-304с.

  • Робочий зошит для лабораторних занять  з навчальної дисципліни «Промислова санітарія» зі спеціальності 5.05170109 «Зберігання, консервування та переробка м'яса», 2012

  • Довідник термінів та визначень для м’ясної промисловості для студентів спеціальності 5.05170109 „Зберігання, консервування та переробка м’яса”- 2014р.

  • Навчальна програма для ДУ «НМЦ «Агроосвіта» з навчальної дисципліни «Промислова санітарія», 2014р.

  • Електронний посібник з навчальної дисципліни «Технохімічний контроль виробництва» для  студентів ВНЗ І-ІІ рівня акредитації спеціальності 5.05170109 «Зберігання, консервування та переробка м’яса» - 2015р.

  • Навчальна програма для ДУ «НМЦ «Агроосвіта» з навчальної дисципліни «Технохімічний контроль виробництва»-2015р.  для студентів спеціальностей 5.05170109 «Зберігання, консервування та переробка м’яса»

  • Мультимедійний проект навчальної дисципліни «Промислова санітарія» для спеціальності 5.05170109 «Зберігання, консервування та переробка м’яса» 2016 р.

  • Мультимедійний проект з навчальної дисципліни «Промислова санітарія» для спеціальності 5.05170111 „Зберігання, консервування та переробка молока”-2016р.

  • Робочий зошит для самостійної роботи студентів з н.д. «Технологія галузі», 2017р.

  • Освітня програма підготовки здобувачів вищої освіти на початковому освітньому рівні ГАЛУЗЬ ЗНАНЬ 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові технології» Спеціалізація (освітня програма) «Зберігання, консервування та переробка м’яса», 2018р.

  • Освітня програма підготовки здобувачів вищої освіти на початковому освітньому рівні ГАЛУЗЬ ЗНАНЬ 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові технології» Спеціалізація (освітня програма) «Зберігання, консервування та переробка плодів та овочів», 2018р.

  • Наскрізна програма практики для спеціальності 181 Харчові технології,  ОПП «Зберігання, консервування та переробка  м’яса», 2018р.

  • Освітня програма підготовки здобувачів вищої освіти на початковому освітньому рівні ГАЛУЗЬ ЗНАНЬ 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові технології» Спеціалізація (освітня програма) «Зберігання, консервування та переробка м’яса»,  2019н.р.

Публікації у періодичних виданнях Міністерства освіти та науки України, Міністерства аграрної політики та продовольства України, місцевій пресі

  • Дудник Л.А., Бєляков Є. В. Вплив рН показника ковбасних виробів на здоров’я людини. «Ресурсозберігаючі технології легкої, текстильної і харчової промисловості»: збірник тез доповідей Всеукраїнської науково-практичної Інтернет-конференції молодих вчених та студентів, 22-24 жовтня 2015 р. –Хмельницький : ХНУ, 2015. –с. 73-75

  • Дудник Л.А. Екологічна небезпека стічних вод м’ясної і молочної промисловості. Матеріали V Всеукраїнської науково-практичної Інтернетконференції студентів, аспірантів та молодих вчених «Техногенноекологічна безпека України: стан та перспективи розвитку», м. Ірпінь, 10-20 листопада 2015 р. – Ірпінь: НУДПСУ, 2015. – с.27 -29

  • Дудник Л.А. Національно-патріотичне виховання в Україні. «Парадигми національно-патріотичного виховання у ВНЗ»: збірник тез доповідей Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції, 25-30 листопада 2015р.-Львівський Націон універ вет медицини та біотехнологій ім. С.З. Гжицького-с.78-86

  • Дудник Л.А.  Принципи збільшення терміну придатності м'яса і м'ясопродуктів. «Ресурсозберігаючі технології легкої, текстильної і харчової Промисловості»: збірник тез доповідей Всеукраїнської науково-практичної Інтернет-конференції молодих вчених та студентів, 17-18 листопада 2016 р. – Хмельницький : ХНУ, 2016. –с.120-122

  • Дудник Л.А.  Стаття: Методичні аспекти комплексного використання сучасних засобів навчання в реалізації особистісно-орієнтованих технологій. Учительський журнал он-лайн (teacherjournal.in.ua), 2017р.

  • Дудник Л.А. Стаття: Психолого-педагогічні аспекти формування професійних компетентностей студентів під час викладання дисциплін технологічного циклу  Учительський журнал он-лайн (teacherjournal.in.ua),24 жовтня 2018р.

  • Дудник Л.А.  Вплив факторів, які впливають на якість м’яса при виготовленні м'ясопродуктів. «Ресурсозберігаючі технології легкої, текстильної і харчової промисловості»: збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної Інтернет-конференції молодих вчених та студентів, 15-16 листопада 2018 р. – Хмельницький : ХНУ, 2018. –с.276-285

  • Дудник Л.А. Стаття: Контроль знань-один з елементів підвищення рівня знань студентів. Учительський журнал он-лайн (teacherjournal.in.ua), 2019р.

  • Дудник Л.А. Стаття: Інтерактивні методи роботи при викладанні спеціальної дисципліни «Промислова санітарія» Учительський журнал он-лайн (teacherjournal.in.ua), 2020р.- 16.02.20.

  • Дудник Л.А., Чала І.Т. Стаття: ЗАСТОСУВАННЯ ДИДАКТИЧНИХ ІГОР ТА ІГРОВИХ ПРИЙОМІВ ДЛЯ РОЗВИТКУ ПРОФЕСІЙНИХ ЗДІБНОСТЕЙ СТУДЕНТІВ - 29.02.20.

  • Дудник Л.А. Стаття: Студентські олімпіади в системі позааудиторної роботи  Учительський журнал он-лайн (teacherjournal.in.ua), 2021р.- 11.08.21

  • Дудник Л.А. Стаття: Контроль знань під час навчальної і виробничої практик Фахова передвища освіта 3, 2021р.

bottom of page